Vores vine
| Rødvin | Dessertvin | Hvid- og rosévin |
 |
| Cono-4 (rødvin) |
| En ung 2 år gammel vin lavet 100% på Monastrelldruen. Druerne høstes når de er helt modne, det giver vinen dens karakteristiske aroma og smag. Kan drikkes uden yderligere lagring. Den har et meget lavt indhold af garvesyre til trods for den høje alkoholprocent på 14,5%. Er bedst sammen med mad. Er perfekt sammen med vildt, forskellige former for kød, samt ost. |
 |
| Roble (rødvin) |
| Vinen er resultatet af en kombination af Monestreldrue (60%) og Merlotdrue (40%). Vinen er modnet på egetræsfade i 6 mdr. og derefter mindst 12 mdr. på flaske. Vinen har en frugtagtig smag med en anelse røget- og krydret bouquet. Er ideel sammen med forskellige former for kød, stege og ost. |
 |
| Monastrell Crinza (rødvin) |
| Vinen har gennemgået en længere proces, hvor den er modnet på egetræsfade af amerikansk eg (80%) og fransk eg (20%). Derefter er den modnet yderligere på flaske. Vinen har en kraftfuld frugtagtig smag, der er en anelse røget, og krydret med en vaniljebouquet. Er perfekt til alle typer kød, stege, risretter og ost. |
 |
| Raspay Reserva (rødvin) |
| Vinen er produceret 100% på Monastrelldruen. Til fremstilling af hver flaske vin er brugt mere end 1 kg. druer, og produceres i små serier (ca. 15.500 flasker om året). Vinen er senere lagret på gamle egetræsfade og derefter på flaske i en længere periode. Smagen er afrundet, med en antydning af gammelt træ, krydderier og fuldmodne druer. Ideel til lammekød, svinekød, stege, gryderetter, risretter med kød og grønsager. |
